为进一步加强全镇食品与消防安全工作，增强食品与消防安全意识，4月1日，上塔市镇组织召开2025年消防、食品安全培训会，镇人大主席方谋富主持会议并讲话，县消防大队班长王科，县市场监督管理局主任谈好明主讲培训，辖区内学校、卫生院、敬老院、餐馆等单位餐饮负责人，各村食品安全专干、农村厨师参加会议。
食品安全培训会上，谈好明主任以当前食品安全风险和管控措施为主题，通过实际案例引导，着重从误采误食野生蘑菇、私屠滥宰、食品摊贩、校园食品安全和农村集体聚餐风险与管理五个方面对食品安全工作业务知识进行讲解，生动地展示日常生活中可能遇到的食品安全风险及其严重后果，进一步规范了餐饮食品安全从业人员的操作规程，有效提高了参训人员的食品安全责任意识。
消防安全培训会上，王科班长结合视频详细讲解了如何扑救初期火灾、火场应急疏散、逃生自救、灭火器的使用方法和注意事项、如何提高安全意识、履行安全管理职责等。
会后还安排了应急队开展消防车、消防设备操作培训。
镇人大主席方谋富就食品与消防安全工作提出三点意见：一要认识清醒，食品与消防安全是最基本的民生，关系到人民群众身体健康，责任重于泰山。二要加强监督，结合上塔市镇当下食品与消防安全工作实际，加强监督执法，严厉打击违法行为。三要防患于未然，提高安全意识，制定应急预案，及时化解风险隐患。
下一步，上塔市镇将持续加强食品与消防安全监管，提高全镇上下的食品与消防安全意识和应急处置能力，营造更加安全、稳定的生产生活环境。
责编：马步青
来源：平江县上塔市镇
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